Nấm tuyết khô nguyên bông

Nấm tuyết bông khô (ngân nhĩ, mộc nhĩ trắng) là thực phẩm khô dạng bông trắng nhạt, giòn sần sật, thường dùng nấu chè dưỡng nhan, súp, hoặc gỏi.
Đặc điểm: Nấm khô có màu trắng sáng đến vàng nhạt, xốp như bông.
Dinh dưỡng: Giàu dưỡng chất, chứa nhiều collagen tự nhiên, giúp dưỡng da, bồi bổ
Chế biến: Ngâm nấm trong nước lạnh khoảng 1 – 2 tiếng (không dùng nước nóng) để nấm nở đều và giữ độ giòn
Lưu ý: Nấm khô có thể có mùi đặc trưng, nên rửa kỹ để loại bỏ mùi. Nấm cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.