Bóng cá chay

Bóng cá chay dạng que làm từ đậu nành, có giá trị dinh dưỡng cao: protein thực vật dồi dào, chất xơ tốt cho sức khỏe,
Chế biến: Ngâm bóng cá chay trong nước khoảng 15 phút cho đến khi bóng cá mềm và nở, sau đó rửa sạch lại và vắt ráo nước. Ướp gia vị và chế biến các món ăn chay tùy ý:
-Bóng cá chay chiên giòn: Vàng ươm, giòn rụm, là món ăn vặt khoái khẩu.
-Kho tiêu, rim: Thấm đẫm gia vị, đậm đà khó cưỡng.
-Xào: Thanh tao, nhẹ nhàng, tạo nên hương vị độc đáo cho các món chay.
-Lẩu, bún : Thêm vào nồi lẩu chay, bún chay để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Bảo quản sản phẩm nơi khô ráo, thoáng mát và phù hợp cho cả người ăn chay lẫn không ăn chay.